Jueves, 08 Febrero 2018 16:02

La canasta básica total subió un 1,82% en enero: $ 17.987

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Inflación en Córdoba
01/02/2018 | 06:05 | Lo informó a Cadena 3 Vanesa Ruiz, del Centro de Almaceneros de la provincia. "Fue un mes difícil", señaló. Sigue en baja el consumo de lácteos, frutas, verduras y carne vacuna. Detalles, en la nota
El Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba informó este miércoles que la canasta básica total, que delimita la línea de la pobreza, aumentó un 1,82 por ciento en enero y ascendió a 17.987 pesos.
La gerenta comercial de esa entidad, Vanesa Ruiz, dijo a Cadena 3 que en el primer mes del año hubo "incrementos importantes", entre los cuales destacó los registrados en servicios (agua, 11%; telefonía móvil, 12%; combustibles, 6%), en el dólar y en algunos alimentos.

Sobre estos últimos, detalló que el precio del pan subió 13%; las pastas frescas, 11,5%; el azúcar, 18%; el aceite, 8%; y el vino tres cuartos, 15%.

Consultada acerca de si hubo valores a la baja, respondió: "No. Es más, hay muchas empresas que están esperando los movimientos finales de apreciación del dólar para observar sus listas y próximamente llegar quizás a otros incrementos".

"Es un número importante. Si evaluamos los últimos 12 meses, tenemos un 23,4%. Comparado con el año pasado, venimos con unos puntos menos de inflación, pero éste ha sido un mes difícil", evaluó.

Por otra parte, señaló que continúa la tendencia de consumir menos lácteos, frutas, verduras y carne vacuna.

"La leche fluida tuvo una caída de 12,75% y ha crecido el consumo de alimentos a base de leche y yogurt casi un 15%. Seguimos con una baja en quesos de 16% y de yogures, un 18%", indicó.

"Se consume más pan: seguimos con una tendencia de 17,4%. También se compran más infusiones (28,36%), yerba (24%) y azúcar (17%)", agregó.

"Se ha nivelado el consumo de carne vacuna, pero seguimos 11 puntos atrás. Se come más pollo (10,6%) y carne porcina (2,25%)", prosiguió.

Por último, señaló: "En frutas y verduras tenemos caídas del 13,60%, salvo en la papa y la batata, que, por su costo, se consume más, cercana al 21%".